Analyses de compléments alimentaires : dosages, contrôle qualité et microbiologie
LABEXAN accompagne les professionnels dans le contrôle analytique des matières premières et compléments alimentaires finis. Soit pour le dosage de vitamines, minéraux et substances actives, analyses microbiologiques et paramètres physico-chimiques.
Nos analyses pour les compléments alimentaires
LABEXAN propose différentes analyses pour caractériser et contrôler les matières premières et compléments alimentaires finis, en allant de la vérification de la composition au contrôle microbiologique.
Physico-Chimie
Vérification des teneurs en nutriments, substances actives et autres composés présents dans vos produits.
- Dosages des Vitamines
- Dosage des Minéraux
- Dosage des Actifs
- Dosage des Métaux Lourds
Microbiologie
Contrôle de la qualité microbiologique des matières premières et produits finis.
- Contrôle Microbiologique
- Identification microbiologique
Études de Stabilité
Suivi de l’évolution de vos compléments alimentaires dans différentes conditions de conservation.
- Stabilité en Conditions Normales et Spécifiques
- Stabilité en Conditions d'Utilisation (PAO)
Chimie et microbiologie pour le contrôle de vos compléments alimentaires
LABEXAN réunit au sein du même laboratoire l’expertise nécessaire au contrôle physico-chimique et aux analyses microbiologiques des matières premières et produits finis.
16 ANS D’EXPÉRIENCE
au service du contrôle analytique
CHIMIE + MICROBIOLOGIE
deux expertises complémentaires
COGNAC
laboratoire français de proximité
Vos questions sur les analyses cosmétiques
Retrouvez les réponses aux principales questions concernant nos prestations d’analyse pour les matières premières et produits cosmétiques.
Quelles analyses faut-il réaliser sur un complément alimentaire ?
Il n’existe pas un panel d’analyses unique applicable. Les contrôles dépendent de la composition du produit, des ingrédients utilisés, de sa forme et des spécifications à vérifier. Ils peuvent notamment comprendre le dosage des vitamines, minéraux ou autres substances actives, des analyses microbiologiques et différents paramètres physico-chimiques. Le choix des analyses doit donc être adapté au produit et à l’objectif du contrôle.
Comment vérifier que la teneur en vitamines et minéraux correspond à l’étiquette ?
La teneur réelle en vitamines et minéraux peut être vérifiée par dosage analytique sur le complément alimentaire fini. Le résultat obtenu est comparé à la teneur déclarée pour le produit, en tenant compte de la portion ou dose journalière indiquée et des critères applicables au produit. Cette analyse permet notamment de contrôler que les quantités effectivement présentes sont cohérentes avec la formulation et les valeurs communiquées sur l’étiquetage.
Quels contaminants faut-il rechercher dans un complément alimentaire ?
Les contaminants à rechercher dépendent principalement de la nature et de l’origine des ingrédients, du procédé de fabrication et des risques associés au produit. Selon le cas, les contrôles peuvent notamment concerner les métaux lourds, les solvants résiduels et les mycotoxines. Il n’existe donc pas une liste identique pour tous les compléments alimentaires : un produit à base de plantes, d’algues, de minéraux ou d’huiles peut nécessiter des contrôles différents.
Quelles analyses microbiologiques réaliser sur un complément alimentaire ?
Les analyses microbiologiques sont définies en fonction de la matrice, de la composition, de l’activité de l’eau, du procédé de fabrication et du risque microbiologique du produit. Elles peuvent comprendre le dénombrement de la flore microbienne, des levures et moisissures ainsi que la recherche de micro-organismes spécifiques lorsque cela est pertinent. Ces contrôles peuvent être réalisés sur des matières premières comme sur des compléments alimentaires finis.
Peut-on analyser des gélules, comprimés, poudres, gummies, huiles ou compléments liquides ?
Oui. Les analyses peuvent être réalisées sur de nombreuses formes de compléments alimentaires. La préparation de l’échantillon et la méthode d’analyse sont adaptées à la matrice afin de permettre le dosage ou le contrôle du paramètre recherché. Il est donc important de préciser la forme et la composition du produit lors de la demande d’analyse.
Faut-il analyser la matière première ou le complément alimentaire fini ?
Les deux analyses répondent à des objectifs différents. L’analyse d’une matière première permet notamment de contrôler sa qualité, son identité ou sa teneur en certains composés avant fabrication. L’analyse du produit fini permet de vérifier le résultat après formulation et fabrication, notamment la teneur réelle en vitamines, minéraux ou substances actives annoncées. Selon le plan de contrôle mis en place, il peut donc être pertinent d’analyser les matières premières, le produit fini, ou les deux.